其实西红柿家常做法大全家常的西红问题并不复杂 ，但是常做常西常又很多的朋友都不太了解西红柿的家常做法大全 ，因此呢 ，法大法今天小编就来为大家分享西红柿家常做法大全家常的全家全一些知识，希望可以帮助到大家，红柿下面我们一起来看看这个问题的西红分析吧 ！
本文目录
材料 ：菜花250克 ，西红柿150克。法大法
调料 ：盐 、全家全鸡精各适量 。红柿
做法步骤 ：
⒈将菜花掰成小朵 ，西红洗净,常做常西常控干水分;西红柿洗净,切块 。
⒉锅中热油 ，法大法放入菜花 ，全家全翻炒时加入少量水烧3分钟 ，红柿再放入西红柿一起翻炒 ，用小火烩2分钟，直至西红柿烩出汁 ，然后加盐和鸡精炒均匀即可 。
夏日炎炎 ，无论大人小孩 ，总会有食欲不振不想吃饭的时候 ，作为资深吃货的大飞是深有体会 ，所以，这时来做一道番茄豆腐羹就可以很好地增进食欲开胃又下饭；相信吃货朋友们都知道，番茄是最常见又百搭的美味食材，味道清爽鲜美 ，都是从小吃到大，也不会觉得腻 ，而且做法也很简单 。
今天大飞就和大家分享这样一道美味又营养解馋的“番茄豆腐羹”家常详细做法及步骤技巧 ，喜欢自己动手下厨的朋友 ，可以在家试一试 。
番茄豆腐羹的懒人快手做法 ，清爽鲜美 ，营养解馋 ，一遍就会
【食材准备】 ：水豆腐西红柿香菜鸡蛋
【调料】 ：食盐鸡精水淀粉芝麻香油白胡椒粉
【烹饪方法】 ：
1、首先 ，食材洗净 ，将西红柿打上十字花刀，淋入开水 ，烫至约1分钟后去皮；
2 、将去皮后的西红柿，先切薄片 ，再改刀切成小丁；
3 、将水豆腐先切1-2厘米左右的片，在斜刀切成小丁；
4 、准备一小把香菜 ，先从中间切断 ，再改刀切末；
5 、准备一个鲜鸡蛋 ，打入碗中 ，用筷子快速打散；
6 、冷锅烧热 ，倒入适量食用油；油热后下入西红柿丁 ，撒入少许食盐，转小火煸炒 ，将西红柿丁炒碎；
7 、将西红柿炒成浆后 ，倒入适量温开水 ，转大火烧开；开始调味 ，加入适量食盐，白胡椒粉和少许鸡精；
8、现在倒入豆腐丁 ，用菜铲推动几下 ，使均匀入味；继续大火烧开；
9 、淋入点水淀粉勾芡一下，使汤汁更浓更香；
10 、关小火，缓慢地倒入鸡蛋液 ，同时用菜铲轻轻推动；再煨煮约20秒后，淋入几滴芝麻香油 ，继续轻推几下即可关出锅装盘；
11 、最后，撒入香菜点缀增香 ，用筷子拌匀后即可上桌食用 。
一道鲜香美味的“番茄豆腐羹”就制作好了 ，仅供参考 ，希望大家能够喜欢 。
【厨艺小技巧】
1 、选择食材时，大飞建议大家选用嫩一点的水豆腐 ，烹饪的时候更易入味；
2 、将番茄（西红柿）去皮 ，是为了让口感更纯粹爽口；在煸炒番茄丁时一定要将其炒成浆状，这样才能激发出番茄的鲜美味道；另外 ，可根据个人喜好 ，加入瘦肉 、嫩鱼片或火腿丁之类的辅料 。
这里是“七点美食” ，我是大飞 ，每天都有几道家常菜供大家参考 ，喜欢做菜的朋友 ，欢迎点赞关注收藏和转发 ，大飞感谢您的浏览观看 ，我们下期见 ！
主要食材
番茄300克 ，羊肉500克
辅料
香菜30克、大葱料酒15克、姜5克
调料
植物油25克料酒15克盐3克酱油5克味精2克胡椒粉2克
做法
1.西红柿去皮切滚刀块 ，用植物油炒软
2.葱切段 ，姜切片
3.羊肉切块 ，用沸水焯洗
4.勺中加油烧热 ，放葱段、姜片煸出香味
5.烹入料酒 ，加羊肉煸炒
6.加盐 、酱油 、高汤1500克 ，用急火烧开 ，慢火加盖焖
7.至羊肉熟烂，加入西红柿炖软
8.加味精 ，撒香菜末即成.
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